書いてくよ
タイトルの通りなんだけどさ
2kg500円の鶏胸肉の塊とかね。
私いつも、お肉は、チルドの普通の大きさのものを買って
家で冷凍しているのね。
冷凍する理由は幾つかあって、
一人前の肉の量に分けておけたり
保存期間が伸びたり。
けど、今日業務用のものを見つけてしまった。
業務用肉は、一度解凍しないと切り分けられないけど
わんちゃん、溶けかけぐらい程度まで溶かせば
再冷凍行けるのではないか….????という悪魔の声がね。
今日スーパーで冷凍肉を眺めながら聞こえた。
家に帰り、ワインとチーズを煽りながら
調べているとみんなも色々試行錯誤していそう。
再冷凍は出来ない….出来る…ポイントを抑えれば…..
いっぱいある。
気をつけたいのは、
業務スーパーを利用するような人たちの言う”大丈夫”が本当に大丈夫なのか問題。
いや、かく言う私も食えればいいや派なんだけどさ。
肉類の衛生面って未知な部分が多くて不安だからさ。
あれだな、色々なサイトで書かれていることで
信頼できそうなところだけ
抜粋して
今度買って処理してみよう。そうしよう。
さて、そんなところかな
ほな今日はこの辺で。